こんな時に | 三島「凛（RIN）」

ぱんくず

冬の懐石を楽しみたい方は
忘年会、新年会に
懐石を楽しみたい方は
宴会、パーティー
特別な記念日に
貸切・二次会に
フリードリンク

会社の仲間や友人との宴会やパーティーから懐石を楽しみたい方まで幅広くご利用頂けます。

大人数のパーティーや貸切でもご利用頂けますので、お気軽にご相談ください。

二次会や三次会の方には、お得なナイトコースもご用意しております。
詳しくは下記をご覧ください。

懐石料理でありながらお皿はすべて白を使うなど、今までの懐石料理とは違った懐石料理です。
季節ごとに食材を変え、旬の食材を使った新感覚モダン懐石をお楽しみ下さい。

２０１２年春の四季懐石メニュー「春の訪れ」
３，０００円

前菜　　春の訪れ　多彩Happy前菜盛り合わせ

・桜麩＆蓬麩の串刺し柚子味噌田楽
・タコとフレッシュトマトの和風マリネ
・粒マスタード風味の合鴨の燻製
・ホタルイカと春野菜の酢味噌かけ
・ジャコと水菜と油揚げの煮びたし
・凛の名物とろふわ「自家製豆腐」生姜風味
・サーモンの花咲き手毬寿司

椀物　　海老真丈の春キャベツ茶巾蒸し　温豆腐　花びら人参
造里　　地元漁港からのお刺身２種盛り合わせ　土佐醤油
鉢肴　　鰆（サワラ）の西京味噌漬け焼き　フレッシュサラダ
温物　　春食材の筍と新じゃがの豚角煮オリジナル肉じゃが
強肴　　細魚（サヨリ）とモッツァレラチーズの道明寺粉揚げ
食事　　グリンピースご飯　赤だし　香の物
甘味　　「桜風味のパンナコッタ」＆「芋ようかん生クリーム」

※写真はイメージです。

２０１２年春のパーティー懐石メニュー「春の訪れ」
３，８００円

前菜　　春の訪れ　多彩Happy前菜盛り合わせ

・桜麩＆蓬麩の串刺し柚子味噌田楽
・粒マスタード風味の合鴨の燻製
・ホタルイカと春野菜の酢味噌かけ
・ジャコと水菜と油揚げの煮びたし
・サーモンの花咲き手毬寿司

冷菜　　自家製豆富と由比漁港の桜海老の青紫蘇風味サラダ
造里　　地元漁港からの新鮮なお刺身３種盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬味　土佐醤油
凌ぎ　　新鮮マグロの赤身と細切り大根の東寺巻き　加減醤油
鉢肴　　鰆（サワラ）の西京味噌漬け焼き　フレッシュサラダを添えて
温物　　春食材の筍と新じゃがの豚角煮オリジナル肉じゃが
洋皿　　鶏もも肉と筍のくわ焼き　柚子胡椒の香りで
強肴　　細魚（サヨリ）とモッツァレラチーズの道明寺粉揚げ
食事　　グリンピースご飯　赤だし　香の物
甘味　　和洋融合甘味
　　　　　　　　「桜風味のパンナコッタ」＆「芋ようかん生クリーム」

２０１２年春のパーティー懐石メニュー「春の訪れ」
２，８００円

前菜　　春の訪れ　多彩Happy前菜盛り合わせ

冷菜　　自家製豆富と由比漁港の桜海老の青紫蘇風味サラダ
造里　　地元漁港からの新鮮なお刺身２種盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬味　土佐醤油
鉢肴　　鰆（サワラ）の西京味噌漬け焼き　フレッシュサラダを添えて
温物　　春食材の筍と新じゃがの豚角煮オリジナル肉じゃが
強肴　　細魚（サヨリ）とモッツァレラチーズの道明寺粉揚げ
食事　　グリンピースご飯　赤だし　香の物
甘味　　和洋融合甘味
　　　　　　　　「桜風味のパンナコッタ」＆「芋ようかん生クリーム」

※仕入れの都合等で内容が変更する場合もあります。

※写真はイメージです。

２０１２年春のパーティー懐石メニュー「春の訪れ」
４，８００円

前菜　　春の訪れ　多彩Happy前菜盛り合わせ

冷菜　　自家製豆富と由比漁港の桜海老の青紫蘇風味サラダ
造里　　地元漁港からの新鮮なお刺身５種盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬味　土佐醤油
凌ぎ　　新鮮マグロの赤身と細切り大根の東寺巻き　加減醤油
鉢肴　　鰆（サワラ）の西京味噌漬け焼き　フレッシュサラダを添えて
温物　　春食材の筍と新じゃがの豚角煮オリジナル肉じゃが
洋皿　　厚切り牛ロース肉の炙り焼き＆焼き野菜
強肴　　細魚（サヨリ）とモッツァレラチーズの道明寺粉揚げ
食事　　グリンピースご飯　赤だし　香の物
甘味　　和洋融合甘味シェフのお任せ盛り合わせ